Profitez de la saison des oranges pour réaliser de savoureux gâteaux

Le gâteau à l'orange se décline en de nombreuses recettes faciles et rapides. Photo par utroja0 de Pixabay

Qu'il soit moelleux, fondant, renversé ou caramélisé, le gâteau à l'orange n'a pas fini de nous régaler à l'heure du goûter ou du dessert. La saison des oranges va de décembre à avril, c'est le moment où jamais de profiter de cet agrume qui ensoleille nos journées.

A base de polenta ou de semoule, agrémenté de graines de pavot ou d'amandes, les idées ne manquent pas pour varier les recettes. Les plus gourmands auront certainement envie de le napper d'un délicieux glaçage, et ils auront bien raison !

Meilleures recettes de gâteau à l'orange et de tea time des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau à l'orange et de tea time pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moelleux à l'orange

Amandine Cooking

La base du gâteau est plus facile et rapide à réaliser qu'un vrai baba au rhum puisque ce n'est pas une pâte levée mais simplement une pâte à cake très moelleuse. Elle sera ensuite imbibée d'un sirop à l'orange tel un baba.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Riz au lait, orange sanguine, granola pistache

Isabelle

Depuis quelque temps à la maison le riz au lait est d'office végétal, il nous rassemble tous autour d'un dessert léger, crémeux, frais et onctueux apprécié à l'unanimité. Convivial et très gourmand, il est cette fois enrichi d'eau de fleur d'oranger, saupoudré d'un granola pistache croquant et agrémenté de suprêmes d’oranges sanguines. Un délice au parfum floral, souvenir de douces vacances en famille.